음식/이색 요리2016. 7. 1. 19:17

오일 퐁듀는 고기와 야채를 꼬치에 꽂아서 오일에 튀겨 손이가는 여러가지 양념에 찍어 먹는 음식이에요~ 물이 기름으로 바뀌어서그렇지 바샤브샤브랑 비슷하답니다 ㅋㅋㅋㅋ

음식/이색 요리2016. 7. 1. 17:41

사실 종류가 여러가지인데요, 그중 맛있는건 계란과 미트볼이 들어가 대중적인 입맛을 사로잡을 수 있는게 있어요. 타진은 이러한 그릇으로 덮어 푹 익혀서 먹는 거에요 ㅋㅋㅋ 신기하죠?

음식/이색 요리2016. 7. 1. 17:35

베사멜소스를 곁들인 야채와 다진 쇠고기와 양고기 등을 올리브유에 볶아 화이트소스를 뿌려서 오븐에 구운 지중해 그리스와 터키의 전통요리에요 ㅎㅎ

기억보관소/단종된 식품2016. 7. 1. 17:23

짜장맛과 카레맛은 애초에 맛이 별로라는 평가가 많았어요.. 춘장과 카레분말로 양념을 했는데 맛이 밍밍했거든요 그런데 인기 있었던 김치 라이스버거의 후속작인 김치맛도 레시피가 바뀜으로써 팬층에게조차 외면당해버렸죠 김치 라이스버거와 달리 김치튀김 패티가 일반 고기패티로 바뀌고 치즈가 사라졌거든요 ㅠㅠ 생산단가를 낮춰 다른 제품과의 재료 호환성을 높이려고 한 것 같은데결국 맛 없으면 땡이잖아요;; 롯데리아의 가장 큰 흑역사라고 할 수 있겠네요. 이후에 약 2년간 라이스버거는 메뉴에서 사라졌다가, 2006년이 되어서야 야채라이스불고기버거와 야채라이스김치버거로 출시되어 복귀했어요

기억보관소/단종된 식품2016. 7. 1. 16:20

2001년 출시되었던 김치볶음밥을 번으로 사용했던 획기적인 라이스버거에요!! 안에는 김치를 튀긴 패티와 치즈, 피클, 김치소스가 들어가 있었죠 ㅋㅋ 김치볶음밥과 김치튀김이 치즈와 피클과 잘 어우러져서 고소하면서도 매콤하고 시큼한 특유의 풍미를 잘 살렸다는 평이 있네요 김치볶음밥에 치즈를 넣어 먹어본 사람이라면 이 조합이 맛있다는 걸 알겠지만, 김치튀김 패티 특유의 바삭바삭한 식감 덕분에 더욱 풍미가 좋았어요 사라진 이유가 특이한데요, 제가 들은 바로는 알바생들이 김치볶음밥을 만드는게 엄청난 중노동이라 원성이 자자했고 게다가 시간까지 매우 많이 빼앗기는 바람에 밀려들어오는 주문을 감당하지 못해 매장관리에 차질이 생겨서 였다고 하는데.. 확실하진 않겠죠? 기억이 가물가물한데 당시에는 인기가 정말 많았어요! ..

기억보관소/사라진 건축물2016. 7. 1. 15:19

용산 총독 관저 연회장 서양 대부호 귀족의 정원이 딸린 호화로운 대저택이 연상되는 매우 인상적인 건물인데, 조선일본군 사령관저로 건축됐다가 나중에 조선총독관저로 용도가 변경되었다. 1936년 이후에는 총독이 조선 팔도의 80세 이상 장수노인들을 매년마다 초대해서 경로잔치도 열었으며 국가기록원에 의하면 도심과 거리가 먼 데다 과다한 유지비 때문에 경식 행사 연회장 이외에는 사용되지 않아 방치되었다고 한다. 이유는 2차세계대전에 태평양 전쟁으로 참전하면서 자금이 부족했을거라 추측된다. 그러나 1950년 한국전쟁때 소실되었다. 일본인 건축가 가타야마 도쿠마가 설계하였는데, 이 일로 1908년에 고종 황제로부터 팔괘장을 수여받았다. 그는 아카사카 이궁과 표경관 등을 건축하여 엄청난 이름을 날렸으며 네오바르크 양..

기억보관소/사라진 건축물2016. 7. 1. 07:24

일제강점기 시절 일본의 한반도 식민지 통치행정기관이었던 조선총독부의 청사 건물. 1926년에 완공되었다. 아시아 최대의 근대건축물이자 대표적인 오리엔탈-르네상스형 석조건축물. 광복 이후에는 중앙 정부기관이라는 뜻의 중앙청이라 불리며 정부의 중앙 행정 기관과 의회당으로 활용되었고, 해체 당시에는 최대 규모의 박물관으로 활용 중이었으나 1995년 8월 15일. 김영삼 정권에 의해 철거되었다. 광화문과 경복궁, 그리고 저 멀리 청와대가 보인다. 현재는 이 위치에 흥례문이 재건되었다. 독립기념관에 놓여진 첨탑일제의 잔재라며 부숴버려야 한다는 주장과 1945년 9월 9일, 일본이 태평양 전쟁에서 패전하여 일장기가 내려가고 미국의 성조기가 올라가고 있다. 이로써 미 군정이 시작되었다. 1948년 5월 31일 선거위..