일본의 전통과자 "와가시"
디저트/떡2024. 12. 14. 17:11
안녕하세요! 오늘은 일본 전통과자 "와가시"에 대해 알아보죠!! 1 여러분은 일본식 과자하면 뭐가 제일 먼저 떠오르시나요? 대부분은 떡, 도라야키, 모나카 등등 끝이 없을정도로 종류가 많아요!! 하지만 이것만 있으면 뭔가 심심하죠? 지금부터 저와 함께 일본식 과자의 세계를 들여다 봅시다!! 1. 와가시의 역사 2 와가시의 역사는 지금으로부터 약 2000년 이상 전, 죠몬시대로 거슬러 올라갑니다. 나무열매를 깎아, 물로 아크 제거를 해서 둥글게 만든 것. 이것이 일본의 경단의 시작이라고 합니다. 아스카, 나라 시대(600~700년대)에는 중국 대륙에서 제조법이 전해져, 일본의 독자적인 제조법까지 더해져서 현재의 와가시가 탄생하게 됐습니다. 그리고 에도시대( 1603~1868년). 일본 전역의 독자적인 와가..