술/전통주 15건이 검색되었습니다.

우리술 톡쏘는 동동 막걸리 - 땅콩|알밤|옥수수|고구마|한라봉

술/전통주2024. 8. 6. 09:52
경주 법주 화랑

술/전통주2024. 8. 1. 14:19

경주법주는 한 해의 풍요를 기원하는 명절 추석을 맞아 우리쌀로 빚은 한국 대표명주인 ‘경주법주’, 찹쌀 100%로 깊고 풍부한 맛을 낸 ‘화랑’, 몽드셀렉션에서 7년 연속 금상을 받은 ‘경주법주 초특선’ 등을 선보였다. 경주법주는 100% 우리쌀과 우리밀 누룩을 사용, 장기간 저온 발효와 숙성을 통해 만들어 탁월한 맛과 향을 자랑한다. 술이 되어 나오기까지 100일이 걸려 예로부터 백일 정성으로 빚은 술이라는 의미를 담아 ‘백일주’라 불리기도 했다. 700mL 유리병, 900mL 도자기, 백호세트(700mL 2본, 원컵 1병) 등이 있다.
문희주

술/전통주2021. 7. 14. 04:08

문경주조에서 만든 맑은 막걸리 문희주오희문희주 검색하니까 뜨는... 찾아보니 바카라 광고하는 트위터 H.O.T 문희준파오후... 되기 전 리즈시절 사진을 보자 크레용팝 소율이랑 결혼..
명인 안동소주

술/전통주2020. 10. 31. 00:58
떠먹는 전통술 이화주

술/전통주2020. 4. 9. 00:26
백운 복분자酒

술/전통주2019. 5. 18. 10:22

백운 복분자주보해 백분자술
일본 감주 아마자케

술/전통주2018. 6. 19. 03:20

酒粕 甘酒 감주는 쌀과 누룩으로 빚은 알코올음료. 단술이라고도 한다. 오늘날에는 식혜와 같은 의미로 쓰이지만 엄연히 따지면 다른 의미다. 일본에서는 '아마자케'라는 감주를 마시지만 우리의 것과 맛이 좀 다르고, 한국의 감주에 비해 오래 발효시킨 뒤 데워서 단맛을 내기 때문에 알코올 성분이 강하다. 간략히 표현하자면 (술지게미 + 설탕물)*끓이기 = 아마자케
전통 민속주

술/전통주2018. 6. 5. 06:12

문배술, 이강주
황금과 비파와인

술/전통주2018. 5. 29. 11:40

전라도 남부지방 (전남) 전통주 등재 호남의 술
몽고의 전통술 마유주 아이락

술/전통주2018. 2. 21. 03:32

몽골을 비롯한 중앙아시아에서 전해져 오는 전통주(酒). 술의 색깔은 하얀색으로 언뜻 보기엔 우리나라의 막걸리와 비슷하지만 원료는 말의 젖이다. 몽골인과 말 몽골인들은 유목민족이기 때문에 주로 양(羊)과 말(馬) 을 기른다. 당연히 몽골인들의 식문화에는 이 동물들과 관련된 음식이 꽤나 많은데, 유목민족인 그들에겐 말(馬)이야말로 탈것으로서도 가장 귀중한 전투 자원이자 동시에 식자원(食資原)으로 이용되었다. 그렇기에 전쟁이 없는 기간 중에는 가장 중요한 연례행사를 제외하면 양을 잡아 먹거나 말젖을 이용한 유제품(乳製品)을 즐겨 먹었다. 말젖을 이용해 만든 술이니까 마유주(馬乳酒)라고도 부른다고 하지만, 말뿐 아니라 양이나 염소의 젖을 이용해 만드는 경우도 많아서 맞지 않는 이름이다. 라는 책을 쓰기도 하고 ..

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