무암바 Muamba (아프리카 가봉)

서양의 재해석은 이 가봉 요리를 땅콩 버터에 쳐박은것. 


아, 그 안타까움이란. 제대로 된 요리법은 닭고기, 매운 칠리, 마늘, 토마토, 후추, 소금, 오크라와 야자 버터,


그리고 아프리카 버터 등을 이용한 것인데 두 그릇을 먹고나면 저절로 헬스장을 향하는 자신을 발견하게 될 것.