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일반적으로 오후 3시 30분 ~ 오후 5시 사이에 먹는 가벼운 식사의 일종으로 19세기부터 시작된 영국 상류층 문화의 대표주자 이기도 하다
기본적으로 층별로 되어있는 스탠드에 샌드위치(일반적으로 오이 샌드위치나 연어 샌드위치), 빵과 버터, 스콘(응고된 크림과 잼, 크림 차 포함), 케이크와 페스트리 등을 담아 제공되며 보통 홍차를 곁들어 먹는다
한국에서는 보통 고급 호텔등지에서 맛볼수있다
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