산림 경작/버섯2019. 10. 19. 02:38

연기색 만가닥 버섯 땅지 만가닥 버섯

산림 경작/원목2019. 10. 10. 22:46

합법적인 마약이라 해도 괜찮을 정도로 향이 좋아 가격도 매우 비싼 향재료 그런데 마약과 달리 몸건강에 좋다. 한약재로도 쓰인다. 천약이라 하면 괜찮을 듯. 이 중에서 최고급품을 '가라향'이라고 한다. 가격은.. 당연히 최고 향 중의 최상급 재료이니 용연향보다 비싸다. 송로버섯 트러플 급이라 해도 무방. 재벌이 아니면 마다하는게 나을 듯. 용연향이 송이버섯이라면 가라향은 송로버섯 중에서 최고급 제품. 참고로 세계 3대 향이 침향, 사향, 용연향 이라고 한다. 사향 용연향 허준의 동의보감 등 옛 한의서엔 간 폐 위 갑상선에 효염이 있다고 한다. 보이차와 함께 마시면 궁합이 매우 좋다. 청풍명월 무릉도원이 따로 없을 정도로 달마대사의 신선놀음이 뭔지 제대로 체감해볼 수 있을 것이다.

산림 경작/버섯2018. 1. 23. 12:24

생물학적분류문 : 담자균문 아문 : 주름균아문 강 : 주름균강 목 : 그물버섯목 과 : 비단그물버섯과 속 : 비단그물버섯속학명Suillus luteus (L.) Rouss.분포한국(백두산), 중국, 일본, 북반구 온대, 호주, 뉴질랜드형태 : 균모는 육질로 두꺼우며 지름은 5~15cm로 반구형에서 차차 편평해지며 중앙부는 약간 돌출한다. 표면은 매끄러우며 광택이 나고 강한 점성이 있으며 점액이 마르면 줄무늬선이 나타난다. 색깔은 회갈색, 황갈색, 홍갈색, 계피색 등이며 노후 시 색깔이 진해진다. 살은 유연하고 자주색의 윤기가 있는 상태로 된다. 백색에서 레몬황색으로 되고 상처를 받아도 변색되지 않으며 맛은 유하다. 관공은 자루에 대하여 바른관공, 내린관공 또는 홈파진관공으로 살과 잘 분리되고 황색이다. ..

산림 경작/버섯2017. 2. 4. 15:05

나무에 기생하며 우리가 알고있는 느타리버섯과 달리 대가 매우 짧고 갓이 매우 크며 색 또한 연하다. 인공재배 느타리버섯 이것도 야생 느타리버섯의 일종이라고 주장하는 농민들이 있으나 필자는 아니라고 본다.

산림 경작/버섯2017. 2. 3. 15:02

우리가 알고있는 팽이버섯과 달리 갓이 매우 크다. 또한 일부는 반투명하며 끈적한 점액이 묻어나와 축축하고 습하다. 외관상으로는 도저히 팽이버섯이라 믿기 힘들 정도 인공재배 팽이버섯

산림 경작/버섯2017. 2. 2. 14:57

우리가 알고있는 표고버섯과 비슷한 종류 예로부터 일 능이 이 표고 삼 송이라 하여 송이버섯보다 높게 쳐주던 진귀한 버섯이다. 갓이 축축하고 끈적한 종류 인공재배 표고버섯. 흔히 접하는 종류다. 튀겨서 양념을 묻혀 강정을 해서 먹으면 또 별미이다. 또한 말리지 않고 직화구이로 먹어도 맛있다.

산림 경작/버섯2017. 2. 1. 14:50

NAVER 지식백과 네이버캐스트 검색 확장영역 열기 동물/식물 > 한국의 버섯 소혀버섯 학명 Fistulina hepatica Schaeff.:Fr. 생물학적 분류계 : 균계(Fungi) 강 : 진정담자균강 목 : 민주름버섯목 과 : 소혀버섯과 속 : 소혀버섯속 분포지 한국, 일본, 중국, 유럽, 북아메리카, 오스트레일리아 특징 균모의 지름은 10~20cm, 두께는 3~5cm 정도이며 소의 혀나 동물의 간처럼 생겼다. 표면은 진한 홍색 또는 검은 적갈색이고 미세한 알맹이로 덮여 있다. 피빛을 띠는 살은 짐승의 살코기처럼 옅은 적색의 근육 모양을 나타낸다. 피같은 붉은 즙을 함유하고 있으며 신맛이 있다. 균모의 아랫면은 황색에서 홍색을 거쳐 적갈색으로 된다. 관공의 길이는 0.5~1cm, 지름은 0.1cm..

산림 경작/버섯2016. 7. 30. 01:19

요놈은 외국에서 포르치니 라고 하는데, 동양의 송이버섯이 있다면 서양에 송로버섯이 있듯이 우리나라의 표고버섯 같은 포지션이라 보면 됩니다 ㅋㅋㅋ 아주 대중적인 버섯이에요 ㅋㅋ Porcini, cépe라고 합니다

산림 경작/버섯2016. 7. 30. 01:17

서양에서 진미로 취급하는 버섯입니다. 생긴게 신기하죠 ㅋㅋㅋㅋㅋ 서양에서는 모렐이라고 부르나봐요 이것과 비슷한 마귀곰보버섯이라는 놈은 독버섯이니 조심하셔야합니다 ㄷㄷ

산림 경작/버섯2016. 7. 30. 01:16

너무 화려해서 독버섯 같지 않나요?? 생긴 것도 광대버섯같고 실제로도 광대버섯과지만 놀랍게도 독버섯이 아닌 식용버섯이에요. 심지어 맛도 굉장히 좋아 진미 취급을 받는답니다 ㅋㅋㅋ 하지만 우리나라에는 아무도 이걸 모른다고 해도 과언이 아닐 정도에요; 하기야 삼국시대 이전부터 고려 조선시대 까지 최고로 쳤던 능이버섯도 지금 대부분이 모르는데 이걸 알리가... 뭐, 요새 서양에서도 패스트푸드때문인지 이런걸 찾는 사람이 거의 없지만 아주 엄청난 녀석이랍니다. 로마 황제 네로가 좋아해서 같은 무게의 황금과도 교환할 정도였거든요 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ 이건 노란달걀버섯이라고, 비슷한 놈입니다 ㅎㅎ