자연산 야생 표고버섯

우리가 알고있는 표고버섯과 비슷한 종류

예로부터 일 능이 이 표고 삼 송이라 하여 송이버섯보다 높게 쳐주던 진귀한 버섯이다.

갓이 축축하고 끈적한 종류

인공재배 표고버섯. 흔히 접하는 종류다.

튀겨서 양념을 묻혀 강정을 해서 먹으면 또 별미이다.

또한 말리지 않고 직화구이로 먹어도 맛있다.