야자게 코코넛크랩 Coconut Crab 🦀🥥
수산 양식/갑각2019. 3. 31. 00:09
야자열매같은 섬유질을 듬뿍듬뿍 먹고 자라서인지 주요 천적인 인간한테는 주요한 별미거리지만, 앞서 기술한 독열매를 먹는 습성으로 인해 해당 요리를 잘못 먹고 골로 가는 수가 있으니 주의하는 게 좋다. 독이 있는 야자집게는 익히면 붉게 변하지 않는다는 말이 있지만 간혹 붉게 변해도 독이 있는 경우가 있으니 되도록 전문가가 있을 때 먹도록 하자. 코코넛크랩 씨푸드 플래터크리미 코코넛크랩 커리 보통 통째로 굽거나 삶아먹는데, 먹어본 사람의 말에 의하면 보통 우리가 먹는 바닷게와는 상당히 다른 맛이 난다고 한다. 정글의 법칙에 나온 바에 의하면 몸통의 살은 단맛이 감도는 쫄깃한 바닷가재에 가까운 맛이며, 게장은 구수한 크림파스타 맛이라고 한다. 그러나 2014년 11월 14일 정글의 법칙 방송분에서 작은 개체들은..