참새구이
음식/논란 괴식2019. 6. 28. 18:55
노바다야끼 도리방 http://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=spring5867&logNo=220749820564&categoryNo=0&parentCategoryNo=0&viewDate=¤tPage=1&postListTopCurrentPage=1&from=postView 개요 술안주의 하나로 참새를 구운 요리이다. 대개 중국산 참새를 수입해 쓴다고 한다. 설마... 유사 음식으로는 맷새구이,수컷 병아리구이, 메추라기 구이가 있는데, 이를 참새구이로 속여파는 비양심 가게도 있으니 주의.음식의 특징 맛은 고소하고 담백하며 굉장히 가는 뼈를 통째로 씹기 때문에 바삭하기도 하다. 소금에 찍어 먹을 경우 짭짤하기도 해서 술 안주로 좋다. 그런데 크기가 너무 작아서 저런 맛이 아주..