설기떡 [백설기]

하얀 눈 같다 해서 백설기란 이름이 붙었다

여기에 색을 입히면 무지개떡이 되고

시루떡 사이에 겹겹이 팥고물을 올리면 팥시루떡이 된다.
요샌 그냥 이걸 시루떡이라 하는 곳이 많은데 사실 떡 재질부터가 다르다.
백설기보다 끈적쫄깃하며 촉촉하다.