음식/볶음 16건이 검색되었습니다.

중국 차오멘

음식/볶음2019. 4. 3. 23:48

챠오몐차우미엔
태국 팟타이

음식/볶음2019. 4. 2. 23:47
베트남 쌀국수 미스 사이공 볶음면

음식/볶음2019. 1. 12. 03:01
양념불막창

음식/볶음2018. 12. 30. 02:07

당연히 돼지의 막창이다 소의 막창이라 불리는 것은 막위(마지막 위)이지 막창(마지막 창자)가 아니다
돼지곱창볶음

음식/볶음2018. 12. 23. 01:34

http://sun20120217.tistory.com/entry/돼지곱창볶음돼지곱창-손질부터완성까지-어렵지-않아요 http://eatsmall.co.kr/product/직화불곱창-300g/19/ 야채곱창순대볶음 하우돈 곱창 치즈곱창
돼지껍데기 양념볶음

음식/볶음2018. 6. 17. 20:24

재료: 돼지껍데기, 간장,다진마늘,소금시장에서 돼지껍데기를 산다. 대형마트에선 정말 구하기 어렵고, 정육점에서 돼지 잡는 날이 언제인지 알아낸 다음 사는 것이 좋다. 껍데기 중 좋은 부위는 부드러운 배 부분이다. 다른 부위는 경우에 따라 딱딱할 수도 있지만, 배 쪽의 껍데기는 부드럽고 손질하기도 낫다. 다만 상술한 유두 부분이 있기 때문에 그런 걸 싫어한다면 좀 거부감이 있을 수도 있겠다. 만일 얼어있는 껍데기를 샀다면 찬물에 담가 2시간정도 두어 해동시킨다. 껍질이 붙은 채로 덩어리 고기를 살 경우 수육을 할 때는 그대로 쓰지만 오븐에 굽거나 간접 구이로 그릴에서 구울 때는 껍질이 고무처럼 딱딱해지니 제거하고 구워야 하는데, 조리 준비 과정에서 부산물로 나온다. 정육점에서 덩이고기를 사면서 껍질 벗겨서..

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