2018/06/19 4건이 검색되었습니다.

덕성여대 커뮤니티 에브리타임 호스트바 후기

일반2018. 6. 19. 22:35

덕성여자대학교 에타/엡타 호빠 썰
비엔네타, 밀푀유 아이스크림 Viennetta

디저트/아이스크림2018. 6. 19. 21:53

영국에서 개발한 세계 최초의 아이스크림이라 하네요.. 근데 이 제과 기법은 프랑스식이랍니다 영국의 아이스크림과 프랑스의 빵이 만난거죠 Streets Viennetta스트릿츠 비엔넷따 썰어낸 모습
김해 뒷고기

음식/지역 전통2018. 6. 19. 20:39

집게로 들고 있는 고기는 돼지 혀, 불판 앞쪽은 볼살이다. 뒷고기는 돼지의 여러 부위가 섞여 있어서 한 점 한 점 집어 먹을 때마다 다른 맛을 즐길 수 있는 데다, 저렴하기까지 하니 인기일 수밖에 없다. 경남 김해의 ‘삼일뒷고기’에서 찍었다. / 이경민 영상미디어 기자 [출처] 본 기사는 조선닷컴에서 작성된 기사 입니다
일본 감주 아마자케

술/전통주2018. 6. 19. 03:20

酒粕 甘酒 감주는 쌀과 누룩으로 빚은 알코올음료. 단술이라고도 한다. 오늘날에는 식혜와 같은 의미로 쓰이지만 엄연히 따지면 다른 의미다. 일본에서는 '아마자케'라는 감주를 마시지만 우리의 것과 맛이 좀 다르고, 한국의 감주에 비해 오래 발효시킨 뒤 데워서 단맛을 내기 때문에 알코올 성분이 강하다. 간략히 표현하자면 (술지게미 + 설탕물)*끓이기 = 아마자케

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